HISTORIA/ Nosotros
El Mercadito Pochutla nace como parte de la Comunidad de Agroecología y Alimentación Sostenible (CAAS). Es un espacio dedicado a la creación de proyectos colectivos que inspiren a la comunidad de Huentitán y otras. Buscamos fomentar una reflexión colectiva y consciente sobre la importancia de los hábitos alimentarios en la salud, con el fin de transformar nuestra relación con los alimentos y así mejorar el bienestar de nuestro cuerpo y de los entornos en los que vivimos.
Es un proyecto de comercialización pensando en funcione como espacio de coincidencia que fomente una estructura social, equitativa y democrática para la producción y distribución de alimentos sanos, promoviendo la soberanía alimentaria dentro de la economía social.
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HISTORIA/ Filosofía
Se construyó bajo la lógica de los circuitos económicos solidarios que son redes colaborativas que buscan establecer relaciones de producción, distribución y consumo más justas y sostenibles, priorizando el bienestar social y ambiental sobre la maximización de ganancias. Estos circuitos fomentan la transparencia, la participación democrática y el comercio justo entre sus miembros, promoviendo la resiliencia local y la soberanía alimentaria.
Impulsamos las economías locales y los circuitos cortos de distribución de alimentos y productos, ofreciendo productos de calidad y buen precio, comercio justo, dignificando el trabajo del campo y fortaleciendo los procesos sociales para el cuidado del medio ambiente
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